3·15日，一辆标志“12315”的中天之星食品安全快速检测车在丽江城区街头亮相了，它将对丽江城区超市、菜市场、酒店等进行抽查检测。这辆现场检测车中，检测仪器、办案取证工具和计算机等现代化办公设备配置精良，看上去像是一间“移动实验室”。
　　“检测目标最长需要几十分钟，一般的几分钟就可以测出结果。”丽江市工商行政管理局“12315指挥中心”介绍，“食品安全快速检测”车上配置的食品快速检测仪、农药残留快速检测仪等专业设备，可以对粮食、蔬菜、水果、肉类等进行快速检查。车载设备能够快速测定食品中甲醛、二氧化硫、吊白块等数十种禁止使用的化学成分，以及蔬菜中农药残留、鲜肉中的水分、亚硝酸盐的含量、奶制品中的蛋白质以及甲醇、二氧化硫、苏丹红、砷、汞等进行快速测定。

　　食品安全检测车是丽江保证食品安全、维护群众健康权益而实施的一项新举措。